Ingrédients
Équivalences
- 4pts1/2 par personne jambon
- 800g d'épinards
- 2 oeufs durs
- 60g de gruyère rapé allégé
- 50cl de lait écrèmé
- 4cc de farine
- sel, poivre, muscade
JAMBON AUX EPINARDS
Un très bon plat complet:9/10
Pour 4 personnes :
4pts1/2 par personne
4 tranches de jambon
- 8oog d'épinards
- 2 oeufs durs
- 60g de gruyère rapé allégé
- 50cl de lait écrèmé
- 4cc de farine
- sel, poivre, muscade
- Cuire les épinards au micro-ondes(voir temps sur paquet)
- cuire les oeufs à dur
- Préchauffer le four-6-200°
- Dans une casserole, mélanger la farine, le lait et laisser épaissir doucement, sans cesser de remuer
- Aouter 2/3 du gruyère, la muscade,sel et le poivre
- Mélanger 3cs de sauce avec les épinards
- Etaler sur chaque tranche de jambon et ajouter la 1/2 d'un oeuf dur coupé en 2, puis rouler les tranches
- Verser le reste des épinards dans le fond d'un plat
- Mettre les "rouleaux" de jambon,arroser du reste de sauce, saupoudrer de gruyère et mette au four 25mn
Un très bon plat complet:9/10
Pour 4 personnes :
4pts1/2 par personne
4 tranches de jambon
- 8oog d'épinards
- 2 oeufs durs
- 60g de gruyère rapé allégé
- 50cl de lait écrèmé
- 4cc de farine
- sel, poivre, muscade
- Cuire les épinards au micro-ondes(voir temps sur paquet)
- cuire les oeufs à dur
- Préchauffer le four-6-200°
- Dans une casserole, mélanger la farine, le lait et laisser épaissir doucement, sans cesser de remuer
- Aouter 2/3 du gruyère, la muscade,sel et le poivre
- Mélanger 3cs de sauce avec les épinards
- Etaler sur chaque tranche de jambon et ajouter la 1/2 d'un oeuf dur coupé en 2, puis rouler les tranches
- Verser le reste des épinards dans le fond d'un plat
- Mettre les "rouleaux" de jambon,arroser du reste de sauce, saupoudrer de gruyère et mette au four 25mn