Ingrédients
Équivalences
- 4 grandes tranches de jambon
- 600g épinards surgelés
- 2 oeufs durs
- 60g gruyère allégé rapé
- 5 dl lait écrémé
- 4cc farine
- muscade
- poivre
JAMBON AUX EPINARDS (4 PERS, 4.5 PTS PAR PERS)
4 grandes tranches de jambon
600g épinards surgelés
2 oeufs durs
60g gruyère allégé rapé
5 dl lait écrémé
4cc farine
muscade
poivre
cuire les épinards au micro-ondes
béchamel: cuire à feu doux le lait et la farine -> consistance, ajouter 2/3 gruyère, sel, poivre
préchauffer le four à 200°C
mélanger 3cs béchamel avec les épinards
étaler le jambon, garnir d'épinards
couper les oeufs en 4 et poser 2 quartiers sur les épinards, former un rouleau
verser le reste d'épinards dans un plat allant au four, poser les rouleaux par dessus, puis le reste de sauce, puis le fromage
cuire 25 min
pour gagner des points, on peut mettre moins d'oeuf ou sauce...
4 grandes tranches de jambon
600g épinards surgelés
2 oeufs durs
60g gruyère allégé rapé
5 dl lait écrémé
4cc farine
muscade
poivre
cuire les épinards au micro-ondes
béchamel: cuire à feu doux le lait et la farine -> consistance, ajouter 2/3 gruyère, sel, poivre
préchauffer le four à 200°C
mélanger 3cs béchamel avec les épinards
étaler le jambon, garnir d'épinards
couper les oeufs en 4 et poser 2 quartiers sur les épinards, former un rouleau
verser le reste d'épinards dans un plat allant au four, poser les rouleaux par dessus, puis le reste de sauce, puis le fromage
cuire 25 min
pour gagner des points, on peut mettre moins d'oeuf ou sauce...