Ingrédients
Équivalences
- 100g d'oignons émincés surgelés
- 200g de champignons émincés surgelés
- 40g de farine
- 25cl de lait écrémé
- 1 jaune d'oeuf
- 60g de gruyère râpé allégé
- 4 tranches de jambon dégraissé découenné
Jambon, champignons
Pour 4 personnes 5 pts /pers
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
100g d'oignons émincés surgelés
200g de champignons émincés surgelés
40g de farine
25cl de lait écrémé
1 jaune d'oeuf
1 pincée de muscade
60g de gruyère râpé allégé
4 tranches de jambon dégraissé découenné
Sel, poivre
Recette :
Préchauffer le four à 220°C (th 7). Faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les champignons et faire réduire quelques minutes. Verser petit à petit la farine puis, le lait dans la préparation, sans cesser de tourner. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Hors du feu, incorporer le jaune d'oeuf. Dans un plat à four, disposer le jambon roulé, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner à four chaud 5 minutes.
Pour 4 personnes 5 pts /pers
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
100g d'oignons émincés surgelés
200g de champignons émincés surgelés
40g de farine
25cl de lait écrémé
1 jaune d'oeuf
1 pincée de muscade
60g de gruyère râpé allégé
4 tranches de jambon dégraissé découenné
Sel, poivre
Recette :
Préchauffer le four à 220°C (th 7). Faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les champignons et faire réduire quelques minutes. Verser petit à petit la farine puis, le lait dans la préparation, sans cesser de tourner. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Hors du feu, incorporer le jaune d'oeuf. Dans un plat à four, disposer le jambon roulé, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner à four chaud 5 minutes.