Kebab grec diététique aux légumes et agneau

Kebab minceur (sandwich grec)
Les kebabs n'ont pas bonne réputation en raison de leur habituelle teneur en lipides et leur richesse en calories. Faites-vous plaisir en dégustant cette version diététique !
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 pita
• 100 g de gigot d'agneau
• 1/2 oignon
• 2 grandes feuilles de laitue
• 100 g de tomates
• Cumin
pour la sauce :
• 1 yaourt nature à 0%
• 1 gousse d'ail
• Jus de citron
• Ciboulette
• Menthe
• Sel, poivre
Marche à suivre :
• Couper l'agneau en fines lanières et le faire dorer dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans ajouter de matières grasses, saupoudrer de cumin.
• Éplucher et émincer l'oignon.
• Laver la tomate et les feuilles de salade et couper finement.
• Éplucher la gousse d'ail et la mixer avec le yaourt, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.
Saler et poivrer.
• Réchauffer la pita quelques minutes au four à micro-ondes. La couper en deux dans le sens de la longueur et disposer la salade, l'oignon, la tomate et l'agneau.
• Napper de sauce au yaourt.
• Bon appétit !

Kebab minceur (sandwich grec) - pour 1 personne - 7 pts
• 1 pita soit 70g (2,5)
• 100g de gigot d'agneau (4)
• 1/2 oignon
• 2 grandes feuilles de laitue
• 100g de tomates
• Cumin
pour la sauce :
• 1 yaourt nature à 0% (1)
• 1 gousse d'ail
• Jus de citron
• Ciboulette
• Menthe
• Sel, poivre
Marche à suivre :
• Couper l'agneau en fines lanières et le faire dorer dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans ajouter de matières grasses, saupoudrer de cumin.
• Éplucher et émincer l'oignon.
• Laver la tomate et les feuilles de salade et couper finement.
• Éplucher la gousse d'ail et la mixer avec le yaourt, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.
Saler et poivrer.
• Réchauffer la pita quelques minutes au four à micro-ondes. La couper en deux dans le sens de la longueur et disposer la salade, l'oignon, la tomate et l'agneau.
• Napper de sauce au yaourt.
• Bon appétit !