Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de tomates
- 2 oignons hachés
- 200 gr de cassonade
- 50 cl de vinaigre de vin rouge
- poivre de cayenne
- Thym – laurier
Ketchup maison
1 kg de tomates ( pelées et épépinées)
2 oignons hachés
200 gr de cassonade
50 cl de vinaigre de vin rouge
poivre de cayenne
Thym – laurier
Faites cuite le tout ensemble doucement pendant 2 h à feu doux.
Mixez et laisser refroidir avant de mettre en pots.
Se conserve 3 mois au frigo.
Si vous ne voulez pas peler et épépiner les tomates, avant la cuisson, utilisez un passe-vite à soupe.
1 kg de tomates ( pelées et épépinées)
2 oignons hachés
200 gr de cassonade
50 cl de vinaigre de vin rouge
poivre de cayenne
Thym – laurier
Faites cuite le tout ensemble doucement pendant 2 h à feu doux.
Mixez et laisser refroidir avant de mettre en pots.
Se conserve 3 mois au frigo.
Si vous ne voulez pas peler et épépiner les tomates, avant la cuisson, utilisez un passe-vite à soupe.
Modifié (juin 2005)