Ingrédients
Équivalences
- 100g de fraises fraiches
- 2 feuilles de gelatine
- edulcorant liquide
- 10 feuilles de menthe
KISSEL A LA FRAISE
0 points , pour 1 personne
100g de fraise fraiches
2 feuilles de gelatine
edulcorant liquide
10 feuilles de menthe
Nettoyer les fraises et les couper en petits morceaux.
Dans une casserole verser 1/2 verre d'eau et les feuilles de menthe.
Sucrer a volonte a l'edulcorant liquide.
Ajouter 10g de fraise fraiches. Cuire pendant 10 min jusqu'a que les fraises degorgent leur jus. Ecraser les fraises dans une passoire tapissee d'une gaze fine pour recueillir le maximum de jus.
Tremper les feuilles de gelatine dans l'eau froide poue les ramollir.
Remettre le jus dans la casserole, chauffer 3min et y faire fondre la gelatine.
Verser dans un moule en verre et laisser refroidir au refrigerateur pendant 5 heures. Demouler en trempant le moule dans l'eau chaude qqs secondes.
Je met 8 sur 10 a cette recette que je trouve simple, vraiment jolie a regarder, et au gout subtil.
Elle est parfaite apres un plat un peu lourd, ou pour epater les copains.
On peut ajouter un coulis de menthe, ou de fruits.. un coulis de mangue par exemple rendrait un bel effet... ou bien un creme anglaise . ( j'ai poste une recette de creme anglaise par le passe, si quelqu'un est interresse il y a qu'a demander.)
bon voila,
bonne chance ,
plough
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100g de fraise fraiches 2 feuilles de gelatine edulcorant liquide 10 feuilles de menthe Nettoyer les fraises et les couper en petits morceaux.Dans une casserole verser 1/2 verre d'eau et les feuilles de menthe.
Sucrer a volonte a l'edulcorant liquide.
Ajouter 10g de fraise fraiches. Cuire pendant 10 min jusqu'a que les fraises degorgent leur jus. Ecraser les fraises dans une passoire tapissee d'une gaze fine pour recueillir le maximum de jus.
Tremper les feuilles de gelatine dans l'eau froide poue les ramollir.
Remettre le jus dans la casserole, chauffer 3min et y faire fondre la gelatine.
Verser dans un moule en verre et laisser refroidir au refrigerateur pendant 5 heures. Demouler en trempant le moule dans l'eau chaude qqs secondes.
Je met 8 sur 10 a cette recette que je trouve simple, vraiment jolie a regarder, et au gout subtil.
Elle est parfaite apres un plat un peu lourd, ou pour epater les copains.
On peut ajouter un coulis de menthe, ou de fruits.. un coulis de mangue par exemple rendrait un bel effet... ou bien un creme anglaise . ( j'ai poste une recette de creme anglaise par le passe, si quelqu'un est interresse il y a qu'a demander.)
bon voila,
bonne chance ,
plough