Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes moyennes
- 1 petit oeuf
- 2 CS d'édulacorant
- 40g de beurre à 41%
- 50g d'amandes en poudre
- 1cc d'extrait d'amande
- 230g de pâte feuilletée
- 2cc de café
Vogue la galette :
Pour 8 pers; 4,5 pts/pers
4 pommes moyennes, 1 petit oeuf, 2 CS d'édulacorant(moi j'ai mis du sucre) 40g de beurre à 41% 50g d'amandes en poudre, 1cc d'extrait d'amande (moi j'ai rien mis) 230g de pâte feuilletée, 2cc de café
Eplucher les pommes, les couper en quartier, les faire cuirent au micro ondes puissance maxi pendant 15 mn puis laisser refroidir
Préchauffer le four à 180°
Préparer la crème d'amandes :
Battre l'oeuf avec l'édumcorant (ou le sucre) ajouter le beurre ramolli, la poudre d'amandes et extrait d'amandes.
Partager la pâte en 2 en deux cercles identiques, étaler sur un la crème d'amandes puis les pommes refroisies; mettre la fêve, recouvrir l'ensemble avec l'autre cercle. Badigeonner la galette au pinceau avec le café dilué dans un peu d'eau. Enfourner 15 mn
Moi j'ai rajouter quelques cerises en conserve 
Pour 8 pers; 4,5 pts/pers
4 pommes moyennes, 1 petit oeuf, 2 CS d'édulacorant(moi j'ai mis du sucre) 40g de beurre à 41% 50g d'amandes en poudre, 1cc d'extrait d'amande (moi j'ai rien mis) 230g de pâte feuilletée, 2cc de caféEplucher les pommes, les couper en quartier, les faire cuirent au micro ondes puissance maxi pendant 15 mn puis laisser refroidir
Préchauffer le four à 180° Préparer la crème d'amandes :
Battre l'oeuf avec l'édumcorant (ou le sucre) ajouter le beurre ramolli, la poudre d'amandes et extrait d'amandes.
Partager la pâte en 2 en deux cercles identiques, étaler sur un la crème d'amandes puis les pommes refroisies; mettre la fêve, recouvrir l'ensemble avec l'autre cercle. Badigeonner la galette au pinceau avec le café dilué dans un peu d'eau. Enfourner 15 mn Moi j'ai rajouter quelques cerises en conserve