Ingrédients
Équivalences
- 6 morceaux de lapin (600g)
- 2 cuillères à café de fond de veau
- 150g de moutarde de Dijon
- 400g de champignons de Paris frais
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- Sel et poivre
recette recopiée mais je ne connais pas l'auteur
Lapin à la moutarde
Nombre de parts | 6
Unités ProPoints™ estimées par part | 4
6 Morceaux de lapin (600g)
2 cuil à café de fond de veau
150g de moutarde de Dijon
400 g de champignons de Paris frais
4 cuill à soupe de vin blanc
sel et poivre
Préchauffez le four th 6/7 (200°c) pendant 15 minutes. Lavez et émincez les champignons.
Dans un plat à gratin, versez le vin blanc, le fond de veau et mélangez. Ajoutez les champignons.
Salez et poivrez les morceaux de lapin. Badigeonnez-les de moutarde. Disposez-les sur les champignons dans le plat à gratin.
Faites cuire au four environ 55 minutes.
Lapin à la moutarde
Nombre de parts | 6
Unités ProPoints™ estimées par part | 4
6 Morceaux de lapin (600g)
2 cuil à café de fond de veau
150g de moutarde de Dijon
400 g de champignons de Paris frais
4 cuill à soupe de vin blanc
sel et poivre
Préchauffez le four th 6/7 (200°c) pendant 15 minutes. Lavez et émincez les champignons.
Dans un plat à gratin, versez le vin blanc, le fond de veau et mélangez. Ajoutez les champignons.
Salez et poivrez les morceaux de lapin. Badigeonnez-les de moutarde. Disposez-les sur les champignons dans le plat à gratin.
Faites cuire au four environ 55 minutes.