Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de lapin
- 1 oignon émincé
- 150 ml crème liquide 3% mg
- 1 petite bte champignons
- 4 cs boursin cuisine light
- 1 cc de farine
- sel, poivre
LAPIN AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES
Pour 4 personnes : 4pts / pers
Ingrédients :
4 cuisses de lapin
1 oignon émincé
150 ml crème liquide 3% mg
1 petite bte champignons
4 cs boursin cuisine light
1 cc de farine
sel, poivre
Préparation :
1) Faire revenir l’oignon émincé ds un faitout avec un peu d’huile puis ajouter le lapin . Ajouter un peu d’eau et faire cuire à couvert à feu doux (vérifier la cuisson assez souvent ).
2) Une fois cuit ajouter la crème et le boursin . Prélever un peu de sauce ds un bol et y délayer la farine.
Remélanger à la sauce .
3) Ajouter les champignons et assaisonner .
4) Laisser mijoter un peu pour épaissir un peu la sauce .
Servir bien chaud ….avec des pâtes ou des pdt vapeur
Pour 4 personnes : 4pts / persIngrédients :
4 cuisses de lapin
1 oignon émincé
150 ml crème liquide 3% mg
1 petite bte champignons
4 cs boursin cuisine light
1 cc de farine
sel, poivre
Préparation :
1) Faire revenir l’oignon émincé ds un faitout avec un peu d’huile puis ajouter le lapin . Ajouter un peu d’eau et faire cuire à couvert à feu doux (vérifier la cuisson assez souvent ).
2) Une fois cuit ajouter la crème et le boursin . Prélever un peu de sauce ds un bol et y délayer la farine.
Remélanger à la sauce .
3) Ajouter les champignons et assaisonner .
4) Laisser mijoter un peu pour épaissir un peu la sauce .
Servir bien chaud ….avec des pâtes ou des pdt vapeur Modifié (sept. 2009)