Ingrédients
Équivalences
- 120g de lapin par personne
- Oignon
- Sel
- Poivre
- Cidre
- 4 cs Crème fraîche à 5%
- pdt vapeur
Lapin au cidre
Pour 4
6 pts par pers
Lapin (120g de viande par personne = 3.5 pt)
Oignon
Sel
Poivre
Cidre
4 cs Crème fraîche à 5% (0.5)
pdt vapeur (2 à sasiété)
couper votre lapin en morceaux
le faire dorer avec 2 oignons en lamelles dans une sauteuse. Saler, poivrer.
Ajouter du cidre presque jusqu'à hauteur du haut du lapin.
Poursuivre la cuisson, le couvercle entrouvert jusqu'à ce que le lapin soit bien cuit. Si besoin rajouter du cidre en cours de route.
Avant de servir, délayer le cidre cuit avec 2 cs de crème allégée à 5% par personne.
Avec des pommes de terre c'est très bon
Pour 4
6 pts par pers
Lapin (120g de viande par personne = 3.5 pt)
Oignon
Sel
Poivre
Cidre
4 cs Crème fraîche à 5% (0.5)
pdt vapeur (2 à sasiété)
couper votre lapin en morceaux
le faire dorer avec 2 oignons en lamelles dans une sauteuse. Saler, poivrer.
Ajouter du cidre presque jusqu'à hauteur du haut du lapin.
Poursuivre la cuisson, le couvercle entrouvert jusqu'à ce que le lapin soit bien cuit. Si besoin rajouter du cidre en cours de route.
Avant de servir, délayer le cidre cuit avec 2 cs de crème allégée à 5% par personne.
Avec des pommes de terre c'est très bon