Ingrédients
Équivalences
- 2 rables de lapin (6 pts)
- 2 cc beurre St Hub*rt 41 à 38 % MG (1 pts)
- 10 cs haricots blancs (4 pts)
- 1 gros oignon en rondelles (0 pts)
- sel, poivre, thym (0 pts)
- 20 cl eau (0 pts)
- 1 bouillon cube de poule (0 pts)
Lapin aux haricots blancs
Ingrédients pour 2 personnes
Pour 2 personnes : 11 pts
Pour 1 personne : 5.5 pts
2 rables de lapin : 6 pts
2 cc beurre St Hub*rt 41 à 38 % MG : 1 pts
10 cs haricots blancs : 4 pts
1 gros oignon en rondelles : 0 pts
sel, poivre, thym : 0 pts
20 cl eau : 0 pts
1 bouillon cube de poule : 0 pts
Faire rissoler les morceaux de lapin dans le beurre. Réserver et faire revenir l’oignon. Remettre les morceaux de lapins, mouiller avec l’eau et le bouillon dilué, sel, poivre et thym. Couvrir à la cocotte minute et fermer la soupape. Cuire environ 20 mn. Ouvrir et vérifier la cuisson. Si les morceaux sont encore « durs », remettre a cuire à la soupape. S’ils sont bien tendres et que la viande se « défait » des os, ajouter les haricots blancs et faire réduire le jus à feu doux cocotte ouverte.
Ingrédients pour 2 personnes
Pour 2 personnes : 11 pts
Pour 1 personne : 5.5 pts
2 rables de lapin : 6 pts
2 cc beurre St Hub*rt 41 à 38 % MG : 1 pts
10 cs haricots blancs : 4 pts
1 gros oignon en rondelles : 0 pts
sel, poivre, thym : 0 pts
20 cl eau : 0 pts
1 bouillon cube de poule : 0 pts
Faire rissoler les morceaux de lapin dans le beurre. Réserver et faire revenir l’oignon. Remettre les morceaux de lapins, mouiller avec l’eau et le bouillon dilué, sel, poivre et thym. Couvrir à la cocotte minute et fermer la soupape. Cuire environ 20 mn. Ouvrir et vérifier la cuisson. Si les morceaux sont encore « durs », remettre a cuire à la soupape. S’ils sont bien tendres et que la viande se « défait » des os, ajouter les haricots blancs et faire réduire le jus à feu doux cocotte ouverte.