Ingrédients
Équivalences
- 4 personnes
- 4.5 points (pour 120g de chair de lapin cuit par personne)
- 1 lapin coupé en morceaux
- 4 poireaux coupés en tronçons (lavés bien sûr avant)
- 2 verres grands verres d'eau
- 1 grand verre de vin blanc
- 20 cl de crème liquide 4%
- 2 ou 3 cuillère à soupe moutarde
- sel poivre
LAPIN AUX POIREAUX
4 personnes
4.5 points (pour 120g de chair de lapin cuit par personne)
1 lapin coupé en morceaux
4 poireaux coupés en tronçons (lavés bien sûr avant)
2 verres grands verres d'eau
1 grand verre de vin blanc
20 cl de crème liquide 4%
2 ou 3 cuillère à soupe moutarde
sel poivre
Faire revenir les morceaux de lapins dans une cocotte, sel poivre selon votre goût.
Rajouter l'eau et le vin.
Mettre par dessus les poireaux.
Le lapin doit etre recouvert de liquide mais pas les poireaux qui doivent etre sur le dessus(ils vont fondre à la cuisson et il n'en restera pas beaucoup), donc si besoin ajuster le niveau de liquide avec de l'eau.
Quand le lapin est cuit (1/2 heure environ), rajouter hors du feu la crème que vous aurez mélangée avec la moutarde.
Servir avec des pate fraiches (à comptabiliser).
Merci à myendyou pour cette recetteque j'ai WWée.
4 personnes
4.5 points (pour 120g de chair de lapin cuit par personne)
1 lapin coupé en morceaux
4 poireaux coupés en tronçons (lavés bien sûr avant)
2 verres grands verres d'eau
1 grand verre de vin blanc
20 cl de crème liquide 4%
2 ou 3 cuillère à soupe moutarde
sel poivre
Faire revenir les morceaux de lapins dans une cocotte, sel poivre selon votre goût.
Rajouter l'eau et le vin.
Mettre par dessus les poireaux.
Le lapin doit etre recouvert de liquide mais pas les poireaux qui doivent etre sur le dessus(ils vont fondre à la cuisson et il n'en restera pas beaucoup), donc si besoin ajuster le niveau de liquide avec de l'eau.
Quand le lapin est cuit (1/2 heure environ), rajouter hors du feu la crème que vous aurez mélangée avec la moutarde.
Servir avec des pate fraiches (à comptabiliser).
Merci à myendyou pour cette recetteque j'ai WWée.