Ingrédients
Équivalences
- 4 carottes en rondelles
- 2 oignons émincés
- 4 cuisses de lapin (240g chacune)
- 1 petite boite de champignons
- 20 cl de vin rouge
- 1 bouillon cube émietté
- 16 pruneaux dénoyautés
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- 1 cs gelée de groseilles
LAPIN AUX PRUNEAUX (gouté et approuvé 
)
(4 pers. - 4 points/pers.)
* couper 4 carottes en rondelles, émincer 2 oignons et faire revenir le tout dans un autocuiseur muni d'une feuille de cuisson
* ajouter 4 cuisses de lapin (240g chacune) et faire dorer de chaque coté
* ajouter 1 petite boite de champignons, 20 cl de vin rouge, 1 bouillon cube émiétté, 16 pruneaux dénoyautés, du thym,laurier, sel, poivre.
* laisser cuire 15 min
* faire épaissir le jus de cuisson en incorporant 1 cs gelée de groseilles avant de servir.
accompagner de p.de terre ou pates à satiété - perso, j'aime pas trop la cuisson en autocuiseur, je l'ai donc fait à la cocotte.
gros bisous à toutes
)(4 pers. - 4 points/pers.)
* couper 4 carottes en rondelles, émincer 2 oignons et faire revenir le tout dans un autocuiseur muni d'une feuille de cuisson
* ajouter 4 cuisses de lapin (240g chacune) et faire dorer de chaque coté
* ajouter 1 petite boite de champignons, 20 cl de vin rouge, 1 bouillon cube émiétté, 16 pruneaux dénoyautés, du thym,laurier, sel, poivre.
* laisser cuire 15 min
* faire épaissir le jus de cuisson en incorporant 1 cs gelée de groseilles avant de servir.
accompagner de p.de terre ou pates à satiété - perso, j'aime pas trop la cuisson en autocuiseur, je l'ai donc fait à la cocotte.
gros bisous à toutes