Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de lapin (100g par pers sans l'os)
- 15 pruneaux
- 1 ptite boite champignons
- 1 oignon émincé
- 4 carottes coupées en rondelles
- un bouillon vollaille dégraissé
- thym ; laurier ; sel et poivre
LAPIN AUX PRUNEAUX
pour 4 pers et 4 pts /pers
4 cuisses de lapin (je compte 100g par pers de viande sans l'os )
15 pruneaux
125 ml vin rouge + 120 ml d'eau
1 ptite boite champignons (garder le jus)
1 oignon émincé
4 carottes coupées en rondelles
un bouillon vollaille dégraissé
thym ; laurier ; sel et poivre
DS un faitout mettre les cuisses a dorer ; ajouter ensuite les oignons ; carottes ; champignons et le jus ; sel poivre et thym laurier
Arroser du vin et de l'eau/bouillon (faire fondre le cube de bouillon dans l'eau tiéde avant )
Laisser mijoter facilement 45min !
pour 4 pers et 4 pts /pers
4 cuisses de lapin (je compte 100g par pers de viande sans l'os )
15 pruneaux
125 ml vin rouge + 120 ml d'eau
1 ptite boite champignons (garder le jus)
1 oignon émincé
4 carottes coupées en rondelles
un bouillon vollaille dégraissé
thym ; laurier ; sel et poivre
DS un faitout mettre les cuisses a dorer ; ajouter ensuite les oignons ; carottes ; champignons et le jus ; sel poivre et thym laurier
Arroser du vin et de l'eau/bouillon (faire fondre le cube de bouillon dans l'eau tiéde avant )
Laisser mijoter facilement 45min !