Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes moyennes
- 350 g de steak haché 5%
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 600 g de tomates très mûres
- 1cc d'huile d'olive
- du sel du poivre
- pour la béchamel : 30g de Maïzena, 40cl de lait ½ écrémé
Lasagne de courgettes
Préparation : 30'
Cuisson : 40'
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 courgettes moyennes 0
- 350 g de steak haché 5%. On compte 3 points à satiété par personne
- 3 oignons 0
- 3 gousses d'ail 0
- du laurier et du thym 0
- 600 g de tomates très mûres 0
- 1cc d'huile d'olive.1
- du sel du poivre
(Pour aller plus vite vous pouvez utiliser des boîtes de pulpes de tomate et un brick de béchamel.)
Préparation :
Peler les tomates après les avoir trempées dans de l'eau bouillante. Faire revenir les oignons dans une poêle avec une c à café d'huile d'olive, quand ils sont dorés ajouter les tomates pelées, l'ail, le thym le laurier et du basilic si vous en avez. Après 2 - 3 min ajouter le steak haché. Saler et poivrer.
Dans une casserole à part faire la béchamel avec le lait le beurre la farine du sel du poivre.
Monter les lasagne de courgettes en commençant par de la béchamel puis des courgettes coupées en longueur, ensuite la sauce tomate avec le steak et ainsi desuite jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par un couche de courgettes et la béchamel. - Vous pouvez ajouter du gruyère râpé sur chaque couche de béchamel. Mettre au four T°7 pendant 40'.
Béchamel allégée : (servir avec les lasagnes, viandes et poissons)
Délayer 30g de Maïzena (3CS pleines ou 5CS rases) avec 40cl de lait ½ écrémé versé petit à petit. Faire épaissir sur le feu doux sans cesser de remuer. Ajouter sel, poivre et muscade.
Recette pour 6/8 personnes – 3CS (1 point wetwet par personne)
On imagine que cette recette de béchamel se fait pour 4 personnes. Personnellement, je préfère quand il y assez bien de sauce. pas trop sec. donc, je pense que l'on peut compter 2 par personne. Je ne suis pas sur!
en tout, cette recette vaut 5 par personne
Préparation : 30'
Cuisson : 40'
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 courgettes moyennes 0
- 350 g de steak haché 5%. On compte 3 points à satiété par personne
- 3 oignons 0
- 3 gousses d'ail 0
- du laurier et du thym 0
- 600 g de tomates très mûres 0
- 1cc d'huile d'olive.1
- du sel du poivre
(Pour aller plus vite vous pouvez utiliser des boîtes de pulpes de tomate et un brick de béchamel.)
Préparation :
Peler les tomates après les avoir trempées dans de l'eau bouillante. Faire revenir les oignons dans une poêle avec une c à café d'huile d'olive, quand ils sont dorés ajouter les tomates pelées, l'ail, le thym le laurier et du basilic si vous en avez. Après 2 - 3 min ajouter le steak haché. Saler et poivrer.
Dans une casserole à part faire la béchamel avec le lait le beurre la farine du sel du poivre.
Monter les lasagne de courgettes en commençant par de la béchamel puis des courgettes coupées en longueur, ensuite la sauce tomate avec le steak et ainsi desuite jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par un couche de courgettes et la béchamel. - Vous pouvez ajouter du gruyère râpé sur chaque couche de béchamel. Mettre au four T°7 pendant 40'.
Béchamel allégée : (servir avec les lasagnes, viandes et poissons)
Délayer 30g de Maïzena (3CS pleines ou 5CS rases) avec 40cl de lait ½ écrémé versé petit à petit. Faire épaissir sur le feu doux sans cesser de remuer. Ajouter sel, poivre et muscade.
Recette pour 6/8 personnes – 3CS (1 point wetwet par personne)
On imagine que cette recette de béchamel se fait pour 4 personnes. Personnellement, je préfère quand il y assez bien de sauce. pas trop sec. donc, je pense que l'on peut compter 2 par personne. Je ne suis pas sur!
en tout, cette recette vaut 5 par personne