Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de lasagnes Barilla 9PP
- 180g de saumon frais 9PP
- 250g d'épinards hachés
- 9CS de crème fraîche 5%MG 3PP
- 200g de ricotta 7PP
- 20g de parmesan râpé 2PP
Lasagne saumon et épinards à la ricotta
Recette de Talons hauts & cacao
30PP pour 3 personnes – 10PP par personne
Ingrédients:
6 feuilles de lasagnes Barilla 9PP
180g de saumon frais 9PP
250g d'épinards hachés (en bocal pour moi)
--> j’aurais pu en mettre plus pour en mettre 3 couches comme le reste
9CS de crème fraîche 5%MG 3PP
200g de ricotta 7PP (calculé avec formule)
20g de parmesan râpé 2PP
Sel, poivre, piment d’Espelette, ail en poudre, fines herbes
Préparation:
Egoutter les épinards hachés le plus possible. Assaisonner avec sel, poivre et ail en poudre et réserver.
Couper le saumon frais en petites tranches fines.
Mélanger à la fourchette la ricotta avec 6CS de crème fraîche et assaisonner avec sel, fines herbes et piment d’Espelette.
Dans un plat à gratin, disposer
la ½ des épinards
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
1/3 de ricotta
une couche de lasagne (1,5 feuille)
la ½ des lamelles de saumon
l’autre ½ des épinards
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
1/3 de ricotta
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
l’autre ½ des lamelles de saumon
terminer par le dernier 1/3 de ricotta
Saupoudrer de parmesan râpé.
Mettre au four à 180°c pendant 20 min. Terminer 10 min au grill pour bien dorer le fromage.
Recette de Talons hauts & cacao
30PP pour 3 personnes – 10PP par personne
Ingrédients:
6 feuilles de lasagnes Barilla 9PP
180g de saumon frais 9PP
250g d'épinards hachés (en bocal pour moi)
--> j’aurais pu en mettre plus pour en mettre 3 couches comme le reste
9CS de crème fraîche 5%MG 3PP
200g de ricotta 7PP (calculé avec formule)
20g de parmesan râpé 2PP
Sel, poivre, piment d’Espelette, ail en poudre, fines herbes
Préparation:
Egoutter les épinards hachés le plus possible. Assaisonner avec sel, poivre et ail en poudre et réserver.
Couper le saumon frais en petites tranches fines.
Mélanger à la fourchette la ricotta avec 6CS de crème fraîche et assaisonner avec sel, fines herbes et piment d’Espelette.
Dans un plat à gratin, disposer
la ½ des épinards
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
1/3 de ricotta
une couche de lasagne (1,5 feuille)
la ½ des lamelles de saumon
l’autre ½ des épinards
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
1/3 de ricotta
une couche de pâte à lasagne (1,5 feuille)
l’autre ½ des lamelles de saumon
terminer par le dernier 1/3 de ricotta
Saupoudrer de parmesan râpé.
Mettre au four à 180°c pendant 20 min. Terminer 10 min au grill pour bien dorer le fromage.
