Ingrédients
Équivalences
- 18 plaques de lasagnes sèches
- 120 g de gruyère râpé
- 4 càc d'huile d'olive
- 1 gros oignon
- 500g de boeuf maigre haché
- 500g de carottes
- 1 boite de tomates pelées en conserve(400g)
- 1petite boite de concentré de tomates (240g)
- 4 gousses d'ail
- basilic
- herbes de provence
- 1 verre d'eau (12.5 cl)
- sel & poivre
- 1l de lait
- 80 g de farine
- 1 bouillon cube
lasagnes ww
18 plaques de lasagnes sèches
120 g de gruyère râpé
sauce bolognaise
4 cc d'huile d'olive
1 gros oignon
500g de boeuf maigre haché
500g de carottes en fines rondelles
1 boite de tomates pelées en conserve(400g)
1petite boite de concentré de tomates (240g)
4 gousses d'ail
basilic
herbes de provence
1 verre d'eau (12.5 cl)
sel & poivre
sauce béchamel
1l de lait
80 g de farine
1 bouillon cube
1 / sauce bolo : dans 1 cocotte , faire dorer avec l'huile , l'oignon émincé , la viande , les carottes puis les tomates avec le jus , le concentré de tomates , l'ail écrasé , le basilic , les herbes de provence et l'eau. saler , poivrer .( cette sauce peut etre congelée )
2/ sauce béchamel : prélever 25 cl de lait froid & y délayer la farine. faire chauffer le reste du lait avec le bouillon cube , le sel et la poivre . quand le lait commence à bouillir , verser la prépa lait / farine sans arreter de mélanger . retirer du feu dès que la béchamel épaissit
3 / prechauffer le four à 180° (th 6). dans 1 grand plat à gratin , étaler 1 couche de pâtes puis 1 couche bolo puis , 1 autre couche de pâtes , de la sauce bolo et 1 peu de bechamel . recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients . terminer par la bechamel et le gruyère . enfourner 30 mn.
pourquoi pas .
hacher les carottes ou les râper avant de les incorporer à la bolognaise .ce plat peut etre préparer à l'avance et congeler avant la cuisson . il est normal que la sauce soit 1 peu liquide car les pâtes absorbent le jus pendant la cuisson.
elles sont délicieuses !
18 plaques de lasagnes sèches
120 g de gruyère râpé
sauce bolognaise
4 cc d'huile d'olive
1 gros oignon
500g de boeuf maigre haché
500g de carottes en fines rondelles
1 boite de tomates pelées en conserve(400g)
1petite boite de concentré de tomates (240g)
4 gousses d'ail
basilic
herbes de provence
1 verre d'eau (12.5 cl)
sel & poivre
sauce béchamel
1l de lait
80 g de farine
1 bouillon cube
1 / sauce bolo : dans 1 cocotte , faire dorer avec l'huile , l'oignon émincé , la viande , les carottes puis les tomates avec le jus , le concentré de tomates , l'ail écrasé , le basilic , les herbes de provence et l'eau. saler , poivrer .( cette sauce peut etre congelée )
2/ sauce béchamel : prélever 25 cl de lait froid & y délayer la farine. faire chauffer le reste du lait avec le bouillon cube , le sel et la poivre . quand le lait commence à bouillir , verser la prépa lait / farine sans arreter de mélanger . retirer du feu dès que la béchamel épaissit
3 / prechauffer le four à 180° (th 6). dans 1 grand plat à gratin , étaler 1 couche de pâtes puis 1 couche bolo puis , 1 autre couche de pâtes , de la sauce bolo et 1 peu de bechamel . recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients . terminer par la bechamel et le gruyère . enfourner 30 mn.
pourquoi pas .
hacher les carottes ou les râper avant de les incorporer à la bolognaise .ce plat peut etre préparer à l'avance et congeler avant la cuisson . il est normal que la sauce soit 1 peu liquide car les pâtes absorbent le jus pendant la cuisson.
elles sont délicieuses !