Ingrédients
Équivalences
- 6 plaques de lasagnes
- 2 belles courgettes
- 2t de jambon
- 40g de farine
- 250 ml de lait 1/2 ecreme
- 50g de puree de tomates
- 1 Cs de creme allegée 15 %
- 20g d'emmental rapé
- sel, poivre, muscade
LASAGNES AUX COURGETTES ET JAMBON
Pour 2 Personnes et 9pp/personne
6 plaques de lasagnes
2 belles courgettes
2t de jambon
40g de farine
250 ml de lait 1/2 ecreme
50g de puree de tomates
1 Cs de creme allegée 15 %
20g d'emmental rapé
sel, poivre, muscade.
Peler les courgettes, les couper en cubes, les cuire à la vapeur 15 à 20 min et les ecraser grossierement.
préparer une bechamel avec la farine, le lait bouillant, ajouter la puree de tomate et la creme. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin mettre un peu de bechamel tomatée, reservez en un peu pour mettre sur le dessus du plat et mélanger le reste de la bechamel aux courgettes écrasées. Alterner une couche de lasages, une couche de courgettes, une tranche de jambon, terminer par une couche de bechamel et le fromage rapé et mettre à cuire 30 min à four chaud...
Un repas complet, rassasiant et délicieux...
Pour 2 Personnes et 9pp/personne
6 plaques de lasagnes
2 belles courgettes
2t de jambon
40g de farine
250 ml de lait 1/2 ecreme
50g de puree de tomates
1 Cs de creme allegée 15 %
20g d'emmental rapé
sel, poivre, muscade.
Peler les courgettes, les couper en cubes, les cuire à la vapeur 15 à 20 min et les ecraser grossierement.
préparer une bechamel avec la farine, le lait bouillant, ajouter la puree de tomate et la creme. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin mettre un peu de bechamel tomatée, reservez en un peu pour mettre sur le dessus du plat et mélanger le reste de la bechamel aux courgettes écrasées. Alterner une couche de lasages, une couche de courgettes, une tranche de jambon, terminer par une couche de bechamel et le fromage rapé et mettre à cuire 30 min à four chaud...
Un repas complet, rassasiant et délicieux...