Ingrédients
Équivalences
- 800g de filets de cabillaud
- 18 tranches de chorizo doux
- 500g de tomates entières
- 2 oignons roses de Roscoff
- 60g de cornichons
- 12 feuilles de lasagnes
- 90g de gruyère râpé allégé
- huile d'olive
- origan
- laurier et thym
Lasagnes de cabillaud – pour 6 personnes – 8 pts/pers.
Préparation : 20 min – Cuisson :
- 800g de filets de cabillaud (13,5) – 18 tr de chorizo doux (15) - 500g de tomates entières - 2 oignons roses de Roscoff - 60g de cornichons - 12 feuilles de lasagnes (12) - 90g de gruyère râpé allégé (6) - huile d'olive – origan – laurier et thym.
Préchauffer le four à 200° (Th.6). Préparer les lasagnes selon les indications du paquet. Eplucher et couper les oignons en rondelles fines. Enlever le peau du chorizo et le couper en rondelles fines aussi. Couper les tomates en morceaux. Mettre le jus des tomates dans le fond du plat et couvrir le fond de feuilles de lasagnes... continuer avec les tomates, cornichons hachés menus, moitie du cabillaud, sel-poivre, chorizo, oignons et thym. Arroser d'un filet d'huile olive et recommencer l'opération.... lasagnes, tomates... etc. Terminer par une dernière couche de feuilles de lasagnes, tomates et câpres. Parsemer de gruyère râpé et arroser d'un filet d'huile.
Cuire au four 40 min. Servir chaud.
Préparation : 20 min – Cuisson :
- 800g de filets de cabillaud (13,5) – 18 tr de chorizo doux (15) - 500g de tomates entières - 2 oignons roses de Roscoff - 60g de cornichons - 12 feuilles de lasagnes (12) - 90g de gruyère râpé allégé (6) - huile d'olive – origan – laurier et thym.
Préchauffer le four à 200° (Th.6). Préparer les lasagnes selon les indications du paquet. Eplucher et couper les oignons en rondelles fines. Enlever le peau du chorizo et le couper en rondelles fines aussi. Couper les tomates en morceaux. Mettre le jus des tomates dans le fond du plat et couvrir le fond de feuilles de lasagnes... continuer avec les tomates, cornichons hachés menus, moitie du cabillaud, sel-poivre, chorizo, oignons et thym. Arroser d'un filet d'huile olive et recommencer l'opération.... lasagnes, tomates... etc. Terminer par une dernière couche de feuilles de lasagnes, tomates et câpres. Parsemer de gruyère râpé et arroser d'un filet d'huile.
Cuire au four 40 min. Servir chaud.
