Ingrédients
Équivalences
- 60 CL de lait écrémé
- 3 CS (30 g) de maizena
- 150 G de ricotta
- 120 g de chèvre frais
- 1 oeuf
- 20 g de parmesan
- 12 plaques à lasagnes
- 1 sachet d'épinards surgélés et décongelées égouttés
LASAGNES D'EPINARDS-RICOTTA-CHEVRE
pr 6 personnes : 5, 5 points
béchamel : faire chauffer 60 CL de lait écrémé + 3 CS (30 g) de maizena et tourner sans cesse jusqu'à épaississement sur feu moyen.
150 G de ricotta
120 g de chèvre frais
1 oeuf
20 g de parmesan
12 plaques à lasagnes
1 sachet d'épinards surgélés et décongelées égouttés
méler la béchamel veloutée avec les épinards. Réserver.
Faire précuire les feuiles de lasagnes à l'eau bouillante (3 par 3) pdt 2 MIN et les poser sur un torchon propre sans qu'elles se touchent.
Ds une jatte, méler ricotta, oeuf, parmesan, chèvre , 6 cs de béchamel et bien méler.
Ds un plat allant au four (rectangulaire), poser un film de cuisson .
Disposer ds l'ordre suivant : 3 feuilles de lasagnes, recouvrir de béchamel-épinards, une couche de lasagnes, une couche de préparation au fromage, une couche de lasagnes, une couches d'épinards-béchamel et enfourner au th 6 pdt 45 MIN et recouvrir de papier alu.
pr 6 personnes : 5, 5 points
béchamel : faire chauffer 60 CL de lait écrémé + 3 CS (30 g) de maizena et tourner sans cesse jusqu'à épaississement sur feu moyen.
150 G de ricotta
120 g de chèvre frais
1 oeuf
20 g de parmesan
12 plaques à lasagnes
1 sachet d'épinards surgélés et décongelées égouttés
méler la béchamel veloutée avec les épinards. Réserver.
Faire précuire les feuiles de lasagnes à l'eau bouillante (3 par 3) pdt 2 MIN et les poser sur un torchon propre sans qu'elles se touchent.
Ds une jatte, méler ricotta, oeuf, parmesan, chèvre , 6 cs de béchamel et bien méler.
Ds un plat allant au four (rectangulaire), poser un film de cuisson .
Disposer ds l'ordre suivant : 3 feuilles de lasagnes, recouvrir de béchamel-épinards, une couche de lasagnes, une couche de préparation au fromage, une couche de lasagnes, une couches d'épinards-béchamel et enfourner au th 6 pdt 45 MIN et recouvrir de papier alu.
Modifié (mars 2007)