Ingrédients
Équivalences
- 1 l de lait écrémé
- 16 cc de maïzena
- 1 kg d'épinards
- 1 Cs d'huile d'olive
- 2 petits oignons
- 1 bouquet de basilic
- 180 g de ricotta
- 1 oeuf
- 40 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons
- 9 plaques de lasagnes précuites
- 30 g de mozarella
Salut Ysa 29
Je n'ai pas de recette lasagnes épinards et saumon light, mais j'en ai une lasagnes aux épinards et pignons. Tu peux toujours ajouter des morceaux de saumon frais que tu auras fait cuire avant.
J'ai testé cette recette (sans le saumon), c'est délicieux.
Recette 7, 5 points
Pour 6 personnes :
- 1 l de lait écrémé
- 16 cc de maïzena
- 1 kg d'épinards
- 1 Cs d'huile d'olive
- 2 petits oignons
- 1 bouquet de basilic
- 180 g de ricotta
-1 oeuf
- 40 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons
- 9 plaques de lasagnes précuites
- 30 g de mozarella
- sel,poivre
- Préchauffer le four th 5 (180°)
- Préparer la béchamelle. Prélever 8 cullères à soupe de lait froid et les délayer avec la maïzena. Faire bouillir le lait et verser la maïzena diluée. Conserver au chaud.
- Faire cuire les épinards. Eplucher et émincer les oignons. Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les oignons. Ajouter les épinards et les feuilles de basilic. Cuire 3 minutes et laisser refroidir.
- Dans une jatte, écraser la ricotta. Ajouter l'oeuf, les deux tiers du parmesan râpé, les pignons, et 3 CS de sauce béchamelle. La farce doit être épaisse. Saler poivrer.
- Dans un plat à four, déposer 3 plaques de lasagnes, une couche d'épinards, une couche de sauce ricotta/pignons puis une couche de béchamel. Répéter l'opération trois fois en terminant avec une couche de béchamel. Parsemer le dessus de mozarella et du reste de parmesan. Enfourner 45 minutes
Bon appétit !
lo ch'ti
:
Je n'ai pas de recette lasagnes épinards et saumon light, mais j'en ai une lasagnes aux épinards et pignons. Tu peux toujours ajouter des morceaux de saumon frais que tu auras fait cuire avant.
J'ai testé cette recette (sans le saumon), c'est délicieux.
Recette 7, 5 points
Pour 6 personnes :
- 1 l de lait écrémé
- 16 cc de maïzena
- 1 kg d'épinards
- 1 Cs d'huile d'olive
- 2 petits oignons
- 1 bouquet de basilic
- 180 g de ricotta
-1 oeuf
- 40 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons
- 9 plaques de lasagnes précuites
- 30 g de mozarella
- sel,poivre
- Préchauffer le four th 5 (180°)
- Préparer la béchamelle. Prélever 8 cullères à soupe de lait froid et les délayer avec la maïzena. Faire bouillir le lait et verser la maïzena diluée. Conserver au chaud.
- Faire cuire les épinards. Eplucher et émincer les oignons. Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les oignons. Ajouter les épinards et les feuilles de basilic. Cuire 3 minutes et laisser refroidir.
- Dans une jatte, écraser la ricotta. Ajouter l'oeuf, les deux tiers du parmesan râpé, les pignons, et 3 CS de sauce béchamelle. La farce doit être épaisse. Saler poivrer.
- Dans un plat à four, déposer 3 plaques de lasagnes, une couche d'épinards, une couche de sauce ricotta/pignons puis une couche de béchamel. Répéter l'opération trois fois en terminant avec une couche de béchamel. Parsemer le dessus de mozarella et du reste de parmesan. Enfourner 45 minutes
Bon appétit !
lo ch'ti
: