Ingrédients
Équivalences
- 1 petite courgette
- 2/3 pdt moyennes
- 2-3 tomates moyennes
- 2 cc huile d'olive
- des herbes de Provence
- 1 echalotte émincée
- 1 gousse d'ail hachée
Coucou!!
Pour une fois, je ne cherche pas de rectte, je vous en donne une que j'ai fait hier soir :
Légumes au four - pour 2 - 2 points/personnes (si j'ai bien compté)
- 1 petite courgette
- 2/3 pdt moyennes
- 2-3 tomates moyennes
- 2 cc huile d'olive
- des herbes de Provence
- 1 echalotte émincée
- 1 gousse d'ail hachée
- Couper les légumes en rondelles (fines pour les courgettes et les PDT).
- Dans une poêle mettre 1 cc d'huile et faire revenir l'échalotte et l'ail. Rajouter les PDT et faire cuire 5 min (ne pas les faire trop dorer). Rajouter les courgettes et laisser cuire à feu moyen environ 5-10 min (il faut que ce soit presque cuit, mais pas trop doré).
- Dans un plat alterner ensuite une couche de ctte préparation et une couche de rondelles de tomates (2 couches de chaque).
- Saupoudrer d'herbes de provences et verser en filet l'huile qui reste.
- mettre au four TH 7 environ 15-20 min.
J'ai inventé ça hier soir et c'était super bon, sauf que mes pdt étaient pas assez cuites. Je pense qu'il faudrait peut-être les passer 2-3 min au MO avant de les cuire à la poêle.
je me met un 8/10.
Bonne journée!!
titi
Pour une fois, je ne cherche pas de rectte, je vous en donne une que j'ai fait hier soir :
Légumes au four - pour 2 - 2 points/personnes (si j'ai bien compté)
- 1 petite courgette
- 2/3 pdt moyennes
- 2-3 tomates moyennes
- 2 cc huile d'olive
- des herbes de Provence
- 1 echalotte émincée
- 1 gousse d'ail hachée
- Couper les légumes en rondelles (fines pour les courgettes et les PDT).
- Dans une poêle mettre 1 cc d'huile et faire revenir l'échalotte et l'ail. Rajouter les PDT et faire cuire 5 min (ne pas les faire trop dorer). Rajouter les courgettes et laisser cuire à feu moyen environ 5-10 min (il faut que ce soit presque cuit, mais pas trop doré).
- Dans un plat alterner ensuite une couche de ctte préparation et une couche de rondelles de tomates (2 couches de chaque).
- Saupoudrer d'herbes de provences et verser en filet l'huile qui reste.
- mettre au four TH 7 environ 15-20 min.
J'ai inventé ça hier soir et c'était super bon, sauf que mes pdt étaient pas assez cuites. Je pense qu'il faudrait peut-être les passer 2-3 min au MO avant de les cuire à la poêle.
je me met un 8/10.
Bonne journée!!
titi