Ingrédients
Équivalences
- 200g Haricot vert
- 200g Asperge
- 300g Brocoli
- 200g Chou (toutes sortes)
- 1cc Jus de citron
- 1 pièce(s) Citron
- 2CS Huile (toutes)
- 1cc Persil
- 1CS Câpres
Légumes verts croquants sauce citron
Unités POINTS : 1
Parts: 6
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile
Pour un accompagnement léger et croquant parfumé au citron, à déguster avec un steak, du poulet ou du poisson.
Ingrédients
200 gm Haricot vert
200 gm Asperge
300 gm Brocoli
200 gm Chou (toutes sortes)
1 cc Jus de citron
1 pièce(s) Citron
2 CS Huile (toutes)
1 cc Persil
1 CS Câpres
Instructions
Mettre les haricots verts, les asperges, les brocolis et le chou dans un autocuiseur (ou à la vapeur). Faire cuire les légumes environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
Mélanger le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive, le persil et les câpres dans un bol. Assaisonner en sel et poivre.
Mettre les légumes dans un plat et servir immédiatement avec la sauce.
Notes
Ce plat est une très bonne alternative aux légumes servis avec du beurre ou de la sauce.
Unités POINTS : 1
Parts: 6
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile
Pour un accompagnement léger et croquant parfumé au citron, à déguster avec un steak, du poulet ou du poisson.
Ingrédients
200 gm Haricot vert
200 gm Asperge
300 gm Brocoli
200 gm Chou (toutes sortes)
1 cc Jus de citron
1 pièce(s) Citron
2 CS Huile (toutes)
1 cc Persil
1 CS Câpres
Instructions
Mettre les haricots verts, les asperges, les brocolis et le chou dans un autocuiseur (ou à la vapeur). Faire cuire les légumes environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
Mélanger le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive, le persil et les câpres dans un bol. Assaisonner en sel et poivre.
Mettre les légumes dans un plat et servir immédiatement avec la sauce.
Notes
Ce plat est une très bonne alternative aux légumes servis avec du beurre ou de la sauce.