Ingrédients
Équivalences
- 230g Lentilles sèches
- 1 Oignon
- 500g Carottes
- 1 tablette (s) Bouillon en tablette dégraissée (ou non)
- 1cc Thym
- 2 feuille (s) Laurier
- 480g Jambonneau cuit
- 1 pincée (s) Sel
Lentilles au jambonneau
par suzette
Pour 4 personnes
7 points par personne
230 g Lentilles sèches
1 Oignon
500 g Carottes
1 tablette (s) Bouillon en tablette dégraissée (ou non)
1 cc Thym
2 feuille (s) Laurier
480 g Jambonneau cuit
1 pincée (s) Sel
Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d'eau. Peler puis couper l'oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l'autocuiseur avec un litre d'eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).
par suzette
Pour 4 personnes
7 points par personne
230 g Lentilles sèches
1 Oignon
500 g Carottes
1 tablette (s) Bouillon en tablette dégraissée (ou non)
1 cc Thym
2 feuille (s) Laurier
480 g Jambonneau cuit
1 pincée (s) Sel
Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d'eau. Peler puis couper l'oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l'autocuiseur avec un litre d'eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).