Lentilles au jambonneau aux carottes et oignon

LENTILLES AU JAMBONNEAU (menu 2)
(Recette ww)

Pour 4 personnes
Prépa 10mn
Cuisson 25 mn

250G DE LENTILLES VERTES
1 OIGNON
350G DE CAROTTES
1 TABLETTE DE BOUILLON DE VOLAILLE DEGRAISSE
1 BRIN DE THYM
2 FEUILLES DE LAURIER
1 JAMBONNEAU CUIT (480g)
SEL

-mettez les lentilles dans une sauteuse
Couvrez-les avec 75cl d’eau. Pelez puis coupez l’oignon en rondelles. Epluchez les carottes puis détaillez-les en rondelles.
-Ajoutez-les dans la sauteuse avec l’oignon émincé, la tablette de bouillon de volaille, le brin de thym et le laurier. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire pendant 20mn
-Coupez le jambonneau en tranches. Ajoutez-le à la sauteuse. Faites cuire le tout encore 5mn.Retirez le thym et le laurier.
-salez éventuellement juste avant de servir le plat