Ingrédients
Équivalences
- 4 lentilles sèches (lentilles vertes)
- 1 oignon
- 350g carotte
- 1 tablette bouillon en tablette dégraissé (ou non)
- 1cc thym
- 2 feuilles laurier
- 480g jambonneau cuit
- 1 pincée sel
Lentilles au jambonneau
Unités ProPoints™ : 9
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau de difficulté : Facile
Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !
Ingrédients
4 à satiété Lentilles sèches, (lentilles vertes)
1 morceau(x) Oignon
350 g Carotte
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non)
1 cc Thym
2 feuilles(s) Laurier
480 g Jambonneau cuit
1 pincée(s) Sel
Instructions
* Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
* Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
Notes
* Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l’autocuiseur avec un litre d’eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).
Unités ProPoints™ : 9
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Niveau de difficulté : Facile
Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !
Ingrédients
4 à satiété Lentilles sèches, (lentilles vertes)
1 morceau(x) Oignon
350 g Carotte
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non)
1 cc Thym
2 feuilles(s) Laurier
480 g Jambonneau cuit
1 pincée(s) Sel
Instructions
* Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
* Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
Notes
* Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l’autocuiseur avec un litre d’eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).