Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet de 160g chacune
- 160g de lentilles vertes crues
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 côte de céleri
- 40g de bacon
- 3cc d'huile de pépins de raisin
LENTILLES MIJOTEES AU POULET
Pour 4 personnes
7 points par personnes
4 escalopes de poulet de 160g chacune
160g de lentilles vertes crues
1 oignon
1 carotte
1 côte de céleri
40g de bacon
3cc d'huile de pépins de raisin
1 brin de thym
1 demi feuille de laurier
sel, poivre
Couper les escalopes en gros dés. éplucher l'oignon et la carotte. les couper, ainsi que le céleri, en fine julienne. émincer le bacon en petits dés.
faire chauffer l'huile dans une cocotte. Ajouter le poulet et le bacon.
Faire revenir 5min à feu vif, en remuant.
Ajouter les légumes, le thym, le laurier, et laisser mijoter 5min en remuant. Verser en dernier les lentilles, ajouter 1 litre d'eau, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30min à feu doux. Servir chaud.
Pour 4 personnes
7 points par personnes
4 escalopes de poulet de 160g chacune
160g de lentilles vertes crues
1 oignon
1 carotte
1 côte de céleri
40g de bacon
3cc d'huile de pépins de raisin
1 brin de thym
1 demi feuille de laurier
sel, poivre
Couper les escalopes en gros dés. éplucher l'oignon et la carotte. les couper, ainsi que le céleri, en fine julienne. émincer le bacon en petits dés.
faire chauffer l'huile dans une cocotte. Ajouter le poulet et le bacon.
Faire revenir 5min à feu vif, en remuant.
Ajouter les légumes, le thym, le laurier, et laisser mijoter 5min en remuant. Verser en dernier les lentilles, ajouter 1 litre d'eau, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30min à feu doux. Servir chaud.