Ingrédients
Équivalences
- 160g de lentilles verte du puy(crue)
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin
- 1 oignon
- 4 petites courgettes
- 4 fonds d'artichaut(surgelés)
- 4 petite carottes
- 1 gousse d'ail
- 1 cac de cumin
- sel
- poivre
Lentille potagères
2 points par personnes
recette pour 4 personnes
preparation30mn
cuisson45mn
160g de lentilles verte du puy(crue)
1feuille de laurier
1branche de romarin
1oignon
4petites courgettes
4fond d artichaud(surgelés)
4petite carottes
1gousse d ail
1cac de cumin sel poivre
deposer les lentilles dans une casserole d eau froide avec le laurier et le romarin porter a ebullition et maintenir pendant 3mn egoutter,oter laurier et romarin dans une sauteuse anti adhesive ou recouverte d une feuille de cuisson faire revenir l oignon emincé,les courgettes non eplucher coupées en rondelle epaisse, les fond d artichauts et les carottes en morceaux ajouter l ail ecrasé,le cumin puis les lentilles recouvrir d eau a hauteur des legumes cuire 45mn a feu doux,saler a mi-cuisson et poivrer a la fin ajouter un peu d eau en cours de cuisson si bessoin
2 points par personnes
recette pour 4 personnes
preparation30mn
cuisson45mn
160g de lentilles verte du puy(crue)
1feuille de laurier
1branche de romarin
1oignon
4petites courgettes
4fond d artichaud(surgelés)
4petite carottes
1gousse d ail
1cac de cumin sel poivre
deposer les lentilles dans une casserole d eau froide avec le laurier et le romarin porter a ebullition et maintenir pendant 3mn egoutter,oter laurier et romarin dans une sauteuse anti adhesive ou recouverte d une feuille de cuisson faire revenir l oignon emincé,les courgettes non eplucher coupées en rondelle epaisse, les fond d artichauts et les carottes en morceaux ajouter l ail ecrasé,le cumin puis les lentilles recouvrir d eau a hauteur des legumes cuire 45mn a feu doux,saler a mi-cuisson et poivrer a la fin ajouter un peu d eau en cours de cuisson si bessoin