Raisins et Noisettes aux Saint Féliciens

Les Saint Féliciens

Points par gâteaux : 1.5 - 24 pièces
1 cuil. à soupe d'huile
2 oeufs
1/2 sachet de levure
90 g de raisins secs
30 g. de noisettes hachées
1 pincée de sel
2 cuil. à soupe de germe de blé ou d'amandine
10 cl de lait demi-écrémé
120 g. de farine
40 g. de All-Bran
4 cuil. à soupe rases de miel

Préchauffer le four à 200°C. Battre les oeufs avec l'huile, le lait et un demi verre d'eau . Dans une terrine, mélanger la farine, le All-Bran, le germe de blé, la levure et le sel. Ajouter les noisettes et les raisins secs. Mélanger, verser le miel et remuer, incorporer peu à peu le premier mélange en tournant. Laisser reposer la pâte une dizaine de minutes. Prendre une plaque-moule à biscuits anti-adhésive comportant 12 alvéoles. Garnir celles-ci avec la moitié de la préparation. Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes. Démouler et renouveler l'opération avec la pâte restante