Ingrédients
Équivalences
- 3 tasses (300 g) de noix de coco sèche non-sucrée
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 3 blancs d’oeuf légèrement battus
- 1 cuil. à thé d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Et les filles ça va pas non ? jeter les blancs d'oeufs !
et les macaraons alors ! voici une superbe recette
Macaron noix de coco
3 tasses (300 g) de noix de coco sèche non-sucrée
1 tasse (200 g) de sucre
3 blancs d’oeuf légèrement battus
1 cuil. à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 350F. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients ensemble. Se mouiller les mains puis prélever des boulettes du mélange d’environ une grosse cuillerée à table. Presser la boulette un peu pour que ça ne s’effondre pas (on peut aussi former des cubes ou mêmes des pyramides pour faire joli en s’aidant d’un couteau à beurre ou autre). Déposer les macarons sur une plaque à biscuits anti-adhésive ou doublée de papier parchemin en laissant un pouce d’espace tout autour puis mettre au four jusqu’à doré (15 à 20 minutes). Sortir du four et laisser les macarons reposer sur la plaque au moins 30 minutes avant de déguster. Donne environ deux douzaines.
Valeur nutritive pour 1 macaron (1/24e de la recette):
116 calories - protéines:1g - glucides: 11 g - lipides: 8 g - fibres: 2 g
OU BIEN
Préparation : rapide
Cuisson : à l'oeil
Ingrédients :
- pour 1 blanc d'oeuf
- 50 g de noix de coco
- 50 g de sucre semoule
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez ajouter de la noix de coco pour que la pâte soit plus ferme. Cuire dans un four à 150° jusqu'à ce que les rochers aient une belle couleur.
En principe je fais toujours la 2è recette et la cuisson c'est environ 12 mn à surveiller
et les macaraons alors ! voici une superbe recette
Macaron noix de coco
3 tasses (300 g) de noix de coco sèche non-sucrée
1 tasse (200 g) de sucre
3 blancs d’oeuf légèrement battus
1 cuil. à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 350F. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients ensemble. Se mouiller les mains puis prélever des boulettes du mélange d’environ une grosse cuillerée à table. Presser la boulette un peu pour que ça ne s’effondre pas (on peut aussi former des cubes ou mêmes des pyramides pour faire joli en s’aidant d’un couteau à beurre ou autre). Déposer les macarons sur une plaque à biscuits anti-adhésive ou doublée de papier parchemin en laissant un pouce d’espace tout autour puis mettre au four jusqu’à doré (15 à 20 minutes). Sortir du four et laisser les macarons reposer sur la plaque au moins 30 minutes avant de déguster. Donne environ deux douzaines.
Valeur nutritive pour 1 macaron (1/24e de la recette):
116 calories - protéines:1g - glucides: 11 g - lipides: 8 g - fibres: 2 g
OU BIEN
Préparation : rapide
Cuisson : à l'oeil
Ingrédients :
- pour 1 blanc d'oeuf
- 50 g de noix de coco
- 50 g de sucre semoule
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez ajouter de la noix de coco pour que la pâte soit plus ferme. Cuire dans un four à 150° jusqu'à ce que les rochers aient une belle couleur.
En principe je fais toujours la 2è recette et la cuisson c'est environ 12 mn à surveiller