Ingrédients
Équivalences
- 1 tablette d'arôme à l'huile d'olive et basilic
- 140 g de macaronis
- 200 g de haricots verts
- 1 poivron jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse tomate
- 2 cc d'huile d'olive
- 12 olives noires farcies aux anchois (36 g)
- 4 feuilles de basilic
MACARONIS A LA NICOISE
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pour 4 personnes et 3 points par personne
prépa 15 min et cuissin 25 min
1 tablette d'arôme à l'huile d'olive et basilic
140 g de macaronis
200 g de haricots verts
1 poivron jaune
1 gousse d'ail
1 grosse tomate
2 cc d'huile d'olive
12 olives noires farcies aux anchois , 36 g
4 feuilles de basilic
sel poivre
1 - porter 1,5 litre d'eau à ébulition , y faire dissoudre la tablette d'arôme et y plonger les pâtes.
Laisser cuire pendant 8 min.
Egoutter te réserver.
Récupérer 15 cl de bouillon de cuisson.
2 - Equeuter les haricots , les faire cuire 6 min en autocuiseur
Réserver au chaud.
Ouvrir et épépiner le poivron , le tailler en lamelles .
Peler et écraser l'ail.
Peler et couper la tomate en dés.
3 - faire chauffer l'huile dans 1 sauteuse antiadhésive , y faire revenir l'ail et le poivron.
Ajouter les dés de tomate , verser le bouillon de cuisson réservé et laisser mijoter à feu doux pendant 15 min.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre
4 - Verser les macaronis et les haricots verts dans la sauce , mélanger et poursuivre la cuisson pendant 2 min.
Ajouter les olives et le basilic finement ciselé.
Servir de suite !
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pour 4 personnes et 3 points par personne
prépa 15 min et cuissin 25 min
1 tablette d'arôme à l'huile d'olive et basilic
140 g de macaronis
200 g de haricots verts
1 poivron jaune
1 gousse d'ail
1 grosse tomate
2 cc d'huile d'olive
12 olives noires farcies aux anchois , 36 g
4 feuilles de basilic
sel poivre
1 - porter 1,5 litre d'eau à ébulition , y faire dissoudre la tablette d'arôme et y plonger les pâtes.
Laisser cuire pendant 8 min.
Egoutter te réserver.
Récupérer 15 cl de bouillon de cuisson.
2 - Equeuter les haricots , les faire cuire 6 min en autocuiseur
Réserver au chaud.
Ouvrir et épépiner le poivron , le tailler en lamelles .
Peler et écraser l'ail.
Peler et couper la tomate en dés.
3 - faire chauffer l'huile dans 1 sauteuse antiadhésive , y faire revenir l'ail et le poivron.
Ajouter les dés de tomate , verser le bouillon de cuisson réservé et laisser mijoter à feu doux pendant 15 min.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre
4 - Verser les macaronis et les haricots verts dans la sauce , mélanger et poursuivre la cuisson pendant 2 min.
Ajouter les olives et le basilic finement ciselé.
Servir de suite !