Ingrédients
Équivalences
- 90 gr de noix de coco séchée et râpée
- 2 blancs d'oeuf
- 90 gr de sucre
- 1/2 cc de cannelle en poudre
Macarons au coco
1 pt l'unité
pour 20 pièces :
90 gr de noix de coco séchée et râpée,
2 blancs d'oeuf,
90 gr de sucre,
1/2 cc de cannelle en poudre.
Préchauffer le four à 160° C. Faire dorer la noix de coco râpée dans une poêle antiadhésive. Monter les blancs d'oeuf en neige très ferme (la pointe d'un couteau doit y laisser sa. trace). Les mettre dans le bol du mixeur et les fouetter avec le sucre à la vitesse maximum. Incorporer la noix de coco.
A l'aide de deux cuillères à café, déposer 20 petits tas d'oeufs en neige sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à mi-hauteur du four pendant 20 minutes. Saupoudrer de cannelle.
1 pt l'unité
pour 20 pièces :
90 gr de noix de coco séchée et râpée,
2 blancs d'oeuf,
90 gr de sucre,
1/2 cc de cannelle en poudre.
Préchauffer le four à 160° C. Faire dorer la noix de coco râpée dans une poêle antiadhésive. Monter les blancs d'oeuf en neige très ferme (la pointe d'un couteau doit y laisser sa. trace). Les mettre dans le bol du mixeur et les fouetter avec le sucre à la vitesse maximum. Incorporer la noix de coco.
A l'aide de deux cuillères à café, déposer 20 petits tas d'oeufs en neige sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à mi-hauteur du four pendant 20 minutes. Saupoudrer de cannelle.