Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers
- 30 g de sucre
- 60 g de farine tamisée
- 1 cc de levure chimique
- 60 g de margarine végétale à 60 %
- 2 cc de cacao non sucré
MADELEINES AU CHOCOLAT
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pour 14 madeleines et 1,5 points par madeleine
prépa 10 min et cuisson 8 min
2 oeufs entiers
30 g de sucre
60 g de farine tamisée
1 cc de levure chimique
60 g de margarine végétale à 60 %
2 cc de cacao non sucré
- Préchauffer le four à 180° , th 5
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux ( je bats au fouet électrique ! )
Ajouter , tout en remuant , la farine tamisée , la levure , puis la marga à peine fondue et le cacao
- Remplir des moules à madeleines antiadhésifs ( silicone par exple )
Mettre au four bien chaud et surveiller la cuisson
Je les ai déjà faites et elles ont eu beaucoup de succès
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NB : pour avoir la " petite bosse " des madeleines , j'ai trouvé , à force de ratages , que le secret est de ne pas faire trop fondre la marga , le groupe de mots " à peine fondue " est très important !
...marga trop liquide = madeleines plates !
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pour 14 madeleines et 1,5 points par madeleine
prépa 10 min et cuisson 8 min
2 oeufs entiers
30 g de sucre
60 g de farine tamisée
1 cc de levure chimique
60 g de margarine végétale à 60 %
2 cc de cacao non sucré
- Préchauffer le four à 180° , th 5
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux ( je bats au fouet électrique ! )
Ajouter , tout en remuant , la farine tamisée , la levure , puis la marga à peine fondue et le cacao
- Remplir des moules à madeleines antiadhésifs ( silicone par exple )
Mettre au four bien chaud et surveiller la cuisson
Je les ai déjà faites et elles ont eu beaucoup de succès
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NB : pour avoir la " petite bosse " des madeleines , j'ai trouvé , à force de ratages , que le secret est de ne pas faire trop fondre la marga , le groupe de mots " à peine fondue " est très important !
...marga trop liquide = madeleines plates !
et tu as réussi à faire leur jolie p'tite bosse , à tes madeleines ?
