Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers
- 30 g de sucre
- 60 g de farine tamisée
- 1 cc de levure chimique
- 60 g de margarine végétale à 60 %
- 2 cc de cacao non sucré
MADELEINES AU CHOCOLAT
pour 14 madeleines et 1,5 points par madeleine
prépa 10 min et cuisson 8 min
2 oeufs entiers
30 g de sucre
60 g de farine tamisée
1 cc de levure chimique
60 g de margarine végétale à 60 %
2 cc de cacao non sucré
- Préchauffer le four à 180°, th 5
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux ( je bats au fouet électrique ! )
Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la marga à peine fondue et le cacao
- Remplir des moules à madeleines antiadhésifs ( silicone par exple )
Mettre au four bien chaud et surveiller la cuisson
Je les ai déjà faites et elles ont eu beaucoup de succès
§§§§§§§§
NB : pour avoir la " petite bosse " des madeleines, j'ai trouvé, à force de ratages, que le secret est de ne pas faire trop fondre la marga, le groupe de mots " à peine fondue " est très important !
...marga trop liquide = madeleines plates !
pour 14 madeleines et 1,5 points par madeleine
prépa 10 min et cuisson 8 min
2 oeufs entiers
30 g de sucre
60 g de farine tamisée
1 cc de levure chimique
60 g de margarine végétale à 60 %
2 cc de cacao non sucré
- Préchauffer le four à 180°, th 5
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux ( je bats au fouet électrique ! )
Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la marga à peine fondue et le cacao
- Remplir des moules à madeleines antiadhésifs ( silicone par exple )
Mettre au four bien chaud et surveiller la cuisson
Je les ai déjà faites et elles ont eu beaucoup de succès
§§§§§§§§
NB : pour avoir la " petite bosse " des madeleines, j'ai trouvé, à force de ratages, que le secret est de ne pas faire trop fondre la marga, le groupe de mots " à peine fondue " est très important !
...marga trop liquide = madeleines plates !