Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de sucre
- 80 g de beurre à 15 %
- 50 g de noix concassées
- 4 cs de sirop d'érable
madeleines aux noix et au sirop d'érable
les 2 madeleines= 1, 5 points
36 madeleine (1 cs de garniture à verser ds chaque moule)
BASE =
2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
60 g de sucre
80 g de beurre à 15 %
GARNITURE =
50 g de noix concassées
4 cs de sirop d'érable
ds un saladier, verser mais ne pas mélanger tout de suite = la farine, lui ajouter la levure, ajouter ensuite les jaunes et ajouter les blancs non battus en neige mais bien fouetter puis méler et ajouter les noix et le sirop et bien méler puis garnir chaque auréole de madeleine d'une cs de garniture
ds le four préchauffé au th°8 à 240° enfourner les madeleines pr 4 MINUTES SEULEMENT PUIS BAISSER AU TH °8 PR 6 MIN
PS = je les mets pas 4 min mais 3 afin de ne pas les oter du feu ni pr les rater (bruler)
les laisser tièdir puis démouler et déguster ce mets qui a un gout de caramel !
les 2 madeleines= 1, 5 points
36 madeleine (1 cs de garniture à verser ds chaque moule)
BASE =
2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
60 g de sucre
80 g de beurre à 15 %
GARNITURE =
50 g de noix concassées
4 cs de sirop d'érable
ds un saladier, verser mais ne pas mélanger tout de suite = la farine, lui ajouter la levure, ajouter ensuite les jaunes et ajouter les blancs non battus en neige mais bien fouetter puis méler et ajouter les noix et le sirop et bien méler puis garnir chaque auréole de madeleine d'une cs de garniture
ds le four préchauffé au th°8 à 240° enfourner les madeleines pr 4 MINUTES SEULEMENT PUIS BAISSER AU TH °8 PR 6 MIN
PS = je les mets pas 4 min mais 3 afin de ne pas les oter du feu ni pr les rater (bruler)
les laisser tièdir puis démouler et déguster ce mets qui a un gout de caramel !