Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes (300 g)
- 2 poires (300 g)
- 1 petite banane
- 1 cc de beurre à 41 %
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 g de fécule (3 cs)
- 3 petits oeufs
- 6 cs d'édulcorant en poudre
- 200 ml de lait 1/2 écrémé concentré non sucré
- 1 pincée de sel
MANQUE AUX TROIS FRUITS
Pour 6 personnes - Total 19 pts, soit 3 pts / personne
2 pommes (300 g)
2 poires (300 g)
1 petite banane = 1 pt
1 cc de beurre à 41 % = 0,5 pts
100 g de farine = 5 pts
1 sachet de levure
20 g de fécule (3 cs) = 1,5 pts
3 petits oeufs = 6 pts
6 cs d'édulcorant en poudre
200 ml de lait 1/2 écrémé concentré non sucré = 5 pts
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200 °
Peler et épépiner les pommes et poires, les couper en dés. Précuire légèrement au micro-onde ou à la casserole.
Couper la banane en rondelles.
Mélanger la farine avec la levure et la fécule
Battre les oeufs avec l'édulcorant (j'ai aussi rajouté de la vanille en poudre), ajouter le mélange précédent tout en incorporant progressivement le lait concentré (personnellement j'ai rajouté un peu de lait écrémé car c'était trop compact)
Graisser un moule avec le beurre (le mien fait 26 cm de diamètre, ce qui fait des parts généreuses).
Répartir les fruits dans le moule, verser la pâte dessus en enfourner pour 30 mn environ.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Pour 6 personnes - Total 19 pts, soit 3 pts / personne
2 pommes (300 g)
2 poires (300 g)
1 petite banane = 1 pt
1 cc de beurre à 41 % = 0,5 pts
100 g de farine = 5 pts
1 sachet de levure
20 g de fécule (3 cs) = 1,5 pts
3 petits oeufs = 6 pts
6 cs d'édulcorant en poudre
200 ml de lait 1/2 écrémé concentré non sucré = 5 pts
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200 °
Peler et épépiner les pommes et poires, les couper en dés. Précuire légèrement au micro-onde ou à la casserole.
Couper la banane en rondelles.
Mélanger la farine avec la levure et la fécule
Battre les oeufs avec l'édulcorant (j'ai aussi rajouté de la vanille en poudre), ajouter le mélange précédent tout en incorporant progressivement le lait concentré (personnellement j'ai rajouté un peu de lait écrémé car c'était trop compact)
Graisser un moule avec le beurre (le mien fait 26 cm de diamètre, ce qui fait des parts généreuses).
Répartir les fruits dans le moule, verser la pâte dessus en enfourner pour 30 mn environ.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Modifié (mars 2009)