Ingrédients
Équivalences
- 1 jus de citron jaune
- 2 cs de sauce soja
- 4 cc de moutarde forte
- 1 gousse d'ail hachée
- 5 g de coriandre fraîche ciselée
- 1 cs de gingembre râpé
Marinade asiatique (brochettes de poisson grillées)
Préparation : 5 mn
Macération : 15 mn
Pour 4 personnes (0 unité POINTS
1 jus de citron jaune
2 cs de sauce soja
4 cc de moutarde forte
1 gousse d'ail hachée
5 g de coriandre fraîche ciselée
1 cs de gingembre râpé
Dans un bol, diluer la moutarde avec un jus de citron et la sauce soja, puis ajouter les autres ingrédients. Enduire les poissons (cubes de saumon, cabillaud, lotte) de marinade pendant 15 mn au réfrigérateur avant de faire cuire sur des brochettes dans une poêle anti-adhésive (ou au barbecue).
Préparation : 5 mn
Macération : 15 mn
Pour 4 personnes (0 unité POINTS
1 jus de citron jaune
2 cs de sauce soja
4 cc de moutarde forte
1 gousse d'ail hachée
5 g de coriandre fraîche ciselée
1 cs de gingembre râpé
Dans un bol, diluer la moutarde avec un jus de citron et la sauce soja, puis ajouter les autres ingrédients. Enduire les poissons (cubes de saumon, cabillaud, lotte) de marinade pendant 15 mn au réfrigérateur avant de faire cuire sur des brochettes dans une poêle anti-adhésive (ou au barbecue).
Modifié (juin 2008)