Ingrédients
Équivalences
- 15 cl de vin blanc
- 4 cL de cognac
- 2 échalotes
- thym
- laurier
- 1/2 citron
- persil
- sel
- poivre
MARINADE AU VIN BLANC
0 point
(poulet, porc, viande blanche)
Pour 4 personnes :
15 cl vin blanc
4 cc cognac
2 échalotes
thym
laurier
1/2 citron
persil
sel, poivre
Emincer les échalotes puis mélanger tous les ingrédients. Mettre la viande dans la marinade et bien mélanger.
Laisser macérer au moins 30 mn au frais.
Cette marinade peut se préparer la veille.
(cette recette peut être utilisée pour réaliser une sauce)
0 point
(poulet, porc, viande blanche)
Pour 4 personnes :
15 cl vin blanc
4 cc cognac
2 échalotes
thym
laurier
1/2 citron
persil
sel, poivre
Emincer les échalotes puis mélanger tous les ingrédients. Mettre la viande dans la marinade et bien mélanger.
Laisser macérer au moins 30 mn au frais.
Cette marinade peut se préparer la veille.
(cette recette peut être utilisée pour réaliser une sauce)