Recette WW : Marinade pour bocconcini

Bonjour,
je reçois mes beaux parents la semaine prochaine et comme entré je voulais faire un salade tomate boccocini.....
mais je me demande y a t il un moyen de donner du goût a ce fromage sans le mariner dans l'huile?
est-ce que quelqu'un connait une méthode pour lui donner du goût avec ...tout en étant light?
Mreci de votre aide!

Bonjour,
Voici une recette de marinade pour bocconcini dans laquelle l'huile est en quantité limitée, j'espere que cela conviendra

[u]MARINADE POUR BOCCONCINI[/u]
Pour une douzaine de bocconcini (4pers)
Préparation: 5min
0,75pt/pers

Ingrédients:
1CS d'huile d'olive
1 piment rouge frais émincé
1CS de persil plat ciselé
1CS de zeste de citron râpé
2CS de jus de citron

Préparation:
-melanger l'huile, le piment, le persil et le zeste de citron.
-ajouter les bocconcini et les retourner plusieurs fois dans la marinade
-reserver au moins 3h au frais
-égoutter les boccocini et assaisoner de jus de citron
-servir avec des quartiers de citron