Ingrédients
Équivalences
- 1 cs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ails pelées et émincées
- 2 cs de sirop d'érable
- 15 g de gingembre frais rapé
- 2 cs de sauce soja ou de sauce nuoc nam
- 4 cs d'eau
marinade pr 4 personnes = 1 point
pr la marinade =
1 cs d'huile d'olive (je tenterai bien au sésame pr gouter
)
2 gousses d'ails pelées et émincées
2 cs de sirop d'érable
15 g de gingembre frais rapé
2 cs de sauce soja ou de sauce nuoc nam
4 cs d'eau
ds un tuperw*are, verser tout ceci et ajouter la viande coupée en lanières ou en dés.
laisser mariner une nuit au frigo en recouvrant d'un film ou du couvercle de la boite.
le lendemain, oter la viande, et l'égoutter, puis la saisir sans MG ds une poèle anti adhésive ou sur un film. réserver en la mettant ds une assiette.
verser toute la marinade ds la poèle, et laisser bouillonner jusqu'à ce que ça caramélise légèrement.
Filtrer les ails pr ceux qui craignent et remettre les "bouchées" ds la sauce et mélanger sans cesse pdt 1 à 2 min.
ds une poèle,
pr la marinade =
1 cs d'huile d'olive (je tenterai bien au sésame pr gouter
)2 gousses d'ails pelées et émincées
2 cs de sirop d'érable
15 g de gingembre frais rapé
2 cs de sauce soja ou de sauce nuoc nam
4 cs d'eau
ds un tuperw*are, verser tout ceci et ajouter la viande coupée en lanières ou en dés.
laisser mariner une nuit au frigo en recouvrant d'un film ou du couvercle de la boite.
le lendemain, oter la viande, et l'égoutter, puis la saisir sans MG ds une poèle anti adhésive ou sur un film. réserver en la mettant ds une assiette.
verser toute la marinade ds la poèle, et laisser bouillonner jusqu'à ce que ça caramélise légèrement.
Filtrer les ails pr ceux qui craignent et remettre les "bouchées" ds la sauce et mélanger sans cesse pdt 1 à 2 min.
ds une poèle,
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