Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes (type boskoop)
- 5 cc amandes coupées en bâtonnets
- 2cs sucre brun
- jus de 2 citrons
- 125 ml de jus de pomme (sans sucre)
- 50g sucre
- 1 sachet de pectine
- 2 bâtons de cannelle
- un peu d'édulcorant
MARMELADE DE POMMES CUITES AU FOUR
pour 4 bocaux de 250 ml
2.5 points par bocal
1 kg de pommes (type boskoop)
5 cc amandes coupées en bâtonnets
2cs sucre brun
jus de 2 citrons
125 ml de jus de pomme (sans sucre)
50g sucre
1 sachet de pectine
2 bâtons de cannelle
un peu d'édulcorant
Eplucher les pommes, les couper en cubes. Mélanger avec les amandes, le sucre brun et le jus d'un demi citron. Disposer sur la lèchefrite et faire cuire au four préchauffé à 200° (th.7) pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps.
Mettre les pommes dan sune casserole. Mélanger avec le jus de citron restant, le jus de pomme, le sucre et la pectine ainsi que le deuxième bâton de cannelle. Porter à ébullition et laisser frémir quelques minutes selon les indications du sachet de pectine. Rectifier l'assaisonnement avec l'édulcorant et le jus de citron restant.
Remplir les bocaux.
pour 4 bocaux de 250 ml
2.5 points par bocal
1 kg de pommes (type boskoop)
5 cc amandes coupées en bâtonnets
2cs sucre brun
jus de 2 citrons
125 ml de jus de pomme (sans sucre)
50g sucre
1 sachet de pectine
2 bâtons de cannelle
un peu d'édulcorant
Eplucher les pommes, les couper en cubes. Mélanger avec les amandes, le sucre brun et le jus d'un demi citron. Disposer sur la lèchefrite et faire cuire au four préchauffé à 200° (th.7) pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps.
Mettre les pommes dan sune casserole. Mélanger avec le jus de citron restant, le jus de pomme, le sucre et la pectine ainsi que le deuxième bâton de cannelle. Porter à ébullition et laisser frémir quelques minutes selon les indications du sachet de pectine. Rectifier l'assaisonnement avec l'édulcorant et le jus de citron restant.
Remplir les bocaux.