Ingrédients
Équivalences
- 420g calamars en rondelles
- 1 boîte de tomate concassée
- 1cc paprika
- 12,5 cl de vin blanc
- 125g de girolle en boîte (ou autre champignons des bois)
- 400g de champignon de Paris
- 1 gousse d'ail
- 8cc crème fraîche à 8%
- cerfeuil
Marmite de calamars aux champignons
Pour 4 PERS - 1,5 point par pers
Ingrédients:
420g calamars en rondelles
1 boîte de tomate concassée
1cc paprika
12,5 cl de vin blanc
125g de girolle en boîte (ou autre champignons des bois)
400g de champignon de Paris
1 gousse d'ail
8cc crème fraîche à 8%
cerfeuil
sel, poivre
Préparation:
Dans une poêle antiadhésive, mettre les rondelles de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus. Ajouter les tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
Verser le vin et cuire environ 15 minutes à feu doux. Dans une autre poêle, faire revenir les champignons 10 minutes avec la gousse d'ail finement hachée. Ajouter la crème fraîche dans la cuisson des calamars et mélanger. Incorporer les champignons et leur jus de cuisson. Parsemer de cerfeuil ciselé et servir chaud.
Pour 4 PERS - 1,5 point par pers
Ingrédients:
420g calamars en rondelles
1 boîte de tomate concassée
1cc paprika
12,5 cl de vin blanc
125g de girolle en boîte (ou autre champignons des bois)
400g de champignon de Paris
1 gousse d'ail
8cc crème fraîche à 8%
cerfeuil
sel, poivre
Préparation:
Dans une poêle antiadhésive, mettre les rondelles de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus. Ajouter les tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
Verser le vin et cuire environ 15 minutes à feu doux. Dans une autre poêle, faire revenir les champignons 10 minutes avec la gousse d'ail finement hachée. Ajouter la crème fraîche dans la cuisson des calamars et mélanger. Incorporer les champignons et leur jus de cuisson. Parsemer de cerfeuil ciselé et servir chaud.