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Mayonnaise allégée à l'oeuf dur

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt nature 0% (1P)
  • ½ citron (le jus)
  • 1cs de moutarde
  • 1cs d’huile (3P)
  • 1 jaune d’œuf dur (2P)
Recette certifiée 100% sans IA
Mayonnaise allégée à l'oeuf dur 1,5Pt/pers

Pour 4 personnes

1 yaourt nature 0% (1P)
½ citron (le jus)
1cs de moutarde
1cs d’huile (3P)
1 jaune d’œuf dur (2P)

Piler le jaune d’œuf avec la moutarde, le jus de citron et l’huile.
Incorporer lentement le yaourt, assaisonner.

Modifié (févr. 2005)

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