Mayonnaise au fromage blanc

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1 Recette avr. 2007

Ingrédients Équivalences

1 jaune d'oeuf cuit dur
1 cs de moutarde
100gr de fromage blanc battu à 0%
6 cl de jus de citron
sel
poivre

mayo au fromage blanc: 1,5 pt par pers

pour 2 pers:

1 jaune d'oeuf cuit dur
1 cs de moutarde
100gr de fromage blanc battu à 0%
6 cl de jus de citron
sel, poivre
ecraser le jaune d'oeuf à la fourchette avec la moutarde et le jus de citron, incorporez le fromage blanc, sel poivre selon ton gout, ajouter fines herbes, echalottes.

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