Ingrédients
Équivalences
- 750g de médaillon de lotte
- 500g brocoli
- 25cl crème fraîche 8 %MG
- 1cc de poudre de curry
- 1CS huile
- sel, poivre
Une recette de poisson qui a été très appréciée à la maison. 
MEDAILLONS DE LOTTE AU CURRY ET LEURS BROCOLIS
Unité Points Weight Watchers par personne : 4,5
Unité Points Weight Watchers par recette : 18
Parts par recette : 4
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 1O mn
Ingrédients :
- 750 g de médaillon de lotte
- 500 g brocoli
- 25 cl crème fraîche 8 %MG
- 1 cc de poudre de curry
- 1 CS huile
- sel, poivre
Préparation :
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Saisissez-y les médaillons de lotte.
Sortez-les de la poêle et réservez-les au chaud.
Versez dans la poêle la crème fraîche et le curry.
Mélangez avec une cuillère en bois (la mienne est en plastique
) et remettez les médaillons dans la poêle.
Faites cuire 5 minutes sur feu moyen.
Faites cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 5 à 8 mn et égouttez-les.
Répartissez les médaillons et les légumes sur les assiettes, rectifiez l'assaisonnement et nappez de sauce.
Les enfants ont dévoré les brocolis ainsi recouverts de sauce
MEDAILLONS DE LOTTE AU CURRY ET LEURS BROCOLIS
Unité Points Weight Watchers par personne : 4,5
Unité Points Weight Watchers par recette : 18
Parts par recette : 4
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 1O mn
Ingrédients :
- 750 g de médaillon de lotte
- 500 g brocoli
- 25 cl crème fraîche 8 %MG
- 1 cc de poudre de curry
- 1 CS huile
- sel, poivre
Préparation :
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Saisissez-y les médaillons de lotte.
Sortez-les de la poêle et réservez-les au chaud.
Versez dans la poêle la crème fraîche et le curry.
Mélangez avec une cuillère en bois (la mienne est en plastique
) et remettez les médaillons dans la poêle.Faites cuire 5 minutes sur feu moyen.
Faites cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 5 à 8 mn et égouttez-les.
Répartissez les médaillons et les légumes sur les assiettes, rectifiez l'assaisonnement et nappez de sauce.
Les enfants ont dévoré les brocolis ainsi recouverts de sauce