Ingrédients
Équivalences
- 3 oignons
- 2 branches de céleri
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 4cc de margarine allégee
- 500gr de bulots
- 25cl de biere
- 600gr de moules
- 500 gr de coques
- 3cs de persil
- HACHIS D'AILLET
MELI MELO DE COQUILLAGES A LA BIERE 
Mettre a tremper les coques dans de l'eau fortement salée pour faire dégorger(souvent pleines de sable ) surveillez bien car cela gacherer le plat de trouver des grains sous la dent peu agréable. Laver et gratter les moules et rincer bien les bulots.Le plus dur et fait ....................
Hachez 3oignons et 2 branches de céleri ,3cs de persil,, 1 branche de thym,1 feuille de laurier,faire revenir dans 4cc de margarine allégee.Ajouter les 500gr de bulots,+25cl de biere couvrir et cuire 20mn.sel poivre. PuiS ajoutez 600gr de moules et 500 gr de coques.Faire cuire10mn,toujours a couvert .DECOR ET GOUT : HACHIS D'AILLET. Recette pour 4 personnes 4 pts/personne