méli-mélo de farfalles au poulet
3,5 pts/pers
4 personnes
600g de bouquet de chou-fleur (surgelé)
140 g de farfalles
8 aiguillettes de poulet (environ 200g)
1cc huile
1 cc sauce soja
16 cc crème fraiche à 8%
1 cc coriandre coupée ou surgelée
cuire les bouquets de choux fleurs 5 mn à la vapeur dans un autocuiseur.
cuire les pâtes (environ 7mn), les égoutter et réserver au chaud
découper les aiguillettes en fines lanières, les faire revenir dans une poêle atiadhésive avec l'huile, les asperger de sauce soja.
Ajouter les bouquets et les pâtes, asperger de crème.
Ajouter sel, poivre, coriandre, remuer délicatement afin de ne pas écraser les bouquets et laisser encore 1mn puis servir
