Ingrédients
Équivalences
- 200 gm Champignon (toutes sortes)
- 1 bocal de morilles
- 2 portion(s) Asperge, asperges vertes
- 2 cc Huile (toutes)
- 1 pièce(s) Echalote
- 100 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, vin blanc
- 3 cc Ciboulette
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Méli-mélo de morilles aux asperges
légumes
Unités POINTS® : 1
Parts: 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen
Duo de saveurs délicates accompagné de vin. Irresistible !
Ingrédients
200 gm Champignon (toutes sortes), 1 bocal de morilles
2 portion(s) Asperge, asperges vertes
2 cc Huile (toutes)
1 pièce(s) Echalote
100 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, vin blanc
3 cc Ciboulette
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Egoutter et rincer les morilles. Couper le bout des queues des asperges. Les cuire 10 minutes à la vapeur.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire colorer les échalotes. Ajouter les morilles, saler et poivrer. Verser le vin. Cuire 5 minutes.
Ajouter les asperges, saupoudrer de ciboulette. Laisser mijoter 5 minutes puis servir.
légumes
Unités POINTS® : 1
Parts: 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen
Duo de saveurs délicates accompagné de vin. Irresistible !
Ingrédients
200 gm Champignon (toutes sortes), 1 bocal de morilles
2 portion(s) Asperge, asperges vertes
2 cc Huile (toutes)
1 pièce(s) Echalote
100 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, vin blanc
3 cc Ciboulette
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Egoutter et rincer les morilles. Couper le bout des queues des asperges. Les cuire 10 minutes à la vapeur.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire colorer les échalotes. Ajouter les morilles, saler et poivrer. Verser le vin. Cuire 5 minutes.
Ajouter les asperges, saupoudrer de ciboulette. Laisser mijoter 5 minutes puis servir.