Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 1cc d'arôme vanille
- quelques gouttes de citron
- 8gr de cander*l
Et pour les soirées où il ne reste plus de points:
meringues
1 blanc d'oeuf, 1cc d'arôme vanille, quelques gouttes de citron, 8gr de cander*l
. Battre le blanc d'oeuf (avec l'arôme et le citron) en neige très ferme - ajouter par petites touches l'édulcorant en prenant soin de bien fouetter entre deux - battre jusqu'à ce que le blanc soit bien ferme et brillant
. Déposer des petits tas (environ 1/2cc, attention ça gonfle) sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
. Cuire à 90° pendant 3heures
Ca donne une trentaine de petites meringues pour ... 0 point si je ne me trompe...
pas tout à fait assez sucré pour des meringues, je mettrai plus d'édulcorant la prochaine fois.
meringues
1 blanc d'oeuf, 1cc d'arôme vanille, quelques gouttes de citron, 8gr de cander*l
. Battre le blanc d'oeuf (avec l'arôme et le citron) en neige très ferme - ajouter par petites touches l'édulcorant en prenant soin de bien fouetter entre deux - battre jusqu'à ce que le blanc soit bien ferme et brillant
. Déposer des petits tas (environ 1/2cc, attention ça gonfle) sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
. Cuire à 90° pendant 3heures
Ca donne une trentaine de petites meringues pour ... 0 point si je ne me trompe...
pas tout à fait assez sucré pour des meringues, je mettrai plus d'édulcorant la prochaine fois.
Modifié (juin 2008)