Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs d’œuf
- 2 CS de jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace
Meringues
Pour 4 personnes
unités POINTS® | 2 par personne
Préparation 10 mn Cuisson 60 - 75 mn
Ingrédients:
2 blancs d’œuf
2 CS de jus de citron
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
Préparation:
Etape 1 :
Préchauffer le four à 100°C (th. 4) pour les fours à chaleur tournante. Séparer les jaunes des blancs dans un gros bol (pas en plastique).
Etape 2 :
Monter les blancs en neige avec le jus de citron jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
Etape 3 :
Ajouter le sucre semoule, 1 CS à la fois, jusqu’à ce que la mixture soit compacte et brillante, puis ajouter le sucre glace.
Etape 4 :
Confectionner 4 meringues et faites les cuire 1 h à 1h15 jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur (NB: la durée et la température de cuisson dépendent grandement de la taille des meringues et de votre four).
Ps : moi je les ai fait dorer au grill 5 mn
Pour 4 personnes
unités POINTS® | 2 par personne
Préparation 10 mn Cuisson 60 - 75 mn
Ingrédients:
2 blancs d’œuf
2 CS de jus de citron
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
Préparation:
Etape 1 :
Préchauffer le four à 100°C (th. 4) pour les fours à chaleur tournante. Séparer les jaunes des blancs dans un gros bol (pas en plastique).
Etape 2 :
Monter les blancs en neige avec le jus de citron jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
Etape 3 :
Ajouter le sucre semoule, 1 CS à la fois, jusqu’à ce que la mixture soit compacte et brillante, puis ajouter le sucre glace.
Etape 4 :
Confectionner 4 meringues et faites les cuire 1 h à 1h15 jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur (NB: la durée et la température de cuisson dépendent grandement de la taille des meringues et de votre four).
Ps : moi je les ai fait dorer au grill 5 mn